mama yakuzaishi

豆腐は薬膳でもよく使われる食材。 性質的にもどの食材とも食べ合わせの相性も良い。 おまけに栄養豊富な大豆食品。 その上、アレンジ豊富、しかも手に入りやすい、安い…などなど。 その豆腐を使い豆腐ハンバーグを紹介します。豆腐は薬膳でも積極的に取...

薬膳の中でも特に多くの良い効果を持ち合わせる 黒酢！ 薬膳食材　黒酢 身体を温めてくれる 黒い食材は腎の働きを良くする腎は水分代謝にも関わっており、冷えたりして水が滞ったりするとむくみが出たりしますがそれを解消してくれます。また、ホルモンに...

年末年始。ダラダラ過ごし、ダラダラ食べる・・・となると胃も・・・ お正月三が日も過ぎましたが 有難いことにご馳走を食べる機会も多く、またお付き合いもあり毎日ダラダラと食べてしまう日々…そんなで、なんか胃が疲れているなあと感じる今日この頃です...

ますます寒さが増してきましたね。寒さと共に冬で気になるのは 乾燥！ お肌はもちろんのこと、喉の粘膜も乾燥してウィルスや細菌に感染する恐れがありますよね。 また、寒くて暖房器具をつけたりなんかするとますます乾燥が悪化…からからに乾いた空気で身...

なんとなくだるいなー疲れるなーという時に薬膳ではきのこ 「気」が足らなくなっていたり、巡りが悪くなっていたりするとこのような症状が出てくるそうです。 また、きのこは気を整えて精神的に安定させるだけでなく、胃腸の調子を整えてくれるので整腸作用...

食べ過ぎて、胃が痛い・・・胃が疲れているかも クリスマスですね。 我が家は今年もクリスマスイブにスペシャルディナーをいただいたり、その前も集まってご馳走食べる日が続き とても、贅沢でありがたいことなのですがやはりいつもよりも食べ過ぎて胃が疲...

コストコにあったさつまいも。シルクスイートを購入。さつまいもには様々な品種がありますが、我が家でも特に大人気なのか シルクスイート！ とってもしっとり、なめらかで天然のスイートポテトのよう。 コストコでシルクスイートを購入。 例年販売時期は...

SBのケララカレー作ってみた&簡単に作る薬膳アレンジレシピ S &Bのケララカレーとは？本格的な手作りカレーセットになっています。ルーの元のほかにスパイスが3種類入っています。炒めスパイス、煮込みスパイス、辛味スパイスです。 固形のルーを溶...

だんだん空気が、冷たくなって乾燥してきましたね。 喉の粘膜が乾燥して状態が悪くなり そこに細菌やウィルスがやってきて 喉に違和感が、イガイガ、ヒリヒリ、赤くなり、痛くなり・・・ そうです炎症が起こりやすくなってしまうのです。 喉の炎症を和ら...