コストコのスペアリブのカナダポークは三元豚でおいしさはもちろんのこと
品質にもこだわっている豚肉です。
コストコで取り扱っているカナダポーク公式ホームページ↓
今回はコストコのスペアリブと健康効果、スペアリブ煮込みレシピをご紹介します。
コストコのスペアリブLAカットと豚肉健康効果
コストコのスペアリブには大きなスペアリブ丸ごとが真空パックになっているものと
カットされているスペアリブLAカットというものがあります。
我が家では骨がカットしてある使いやすいLAカットの方を購入しています。
また、豚肉には栄養面では疲労回復効果のあるビタミンB群が豊富に含まれています。
そして、薬膳効果では滋養に良い食材となっているので元気に過ごしたい方や疲れが気になる方にもおすすめです。
滋養以外にも体の水分を補ってくれるので乾燥しやすい時期に良かったり、
美容面では肌や髪の保湿にも働きかけてくれます。
薬膳とは？
中医学の考え方の食事方法で健康維持や健康増進が目的の食事。それぞれの体質やその時の体調、季節に合わせて食材を選びます。
コストコスペアリブの煮込みレシピ
コストコで買ったインスタントポット（圧力鍋）を使用したレシピです。
材料は
- コストコスペアリブ1000g
- 水150ml
- 酒50ml
- みりん大さじ4
- ハチミツ大さじ２
- 醤油大さじ6
- 生姜少々
- ネギの緑の部分適量
これらの材料を圧力鍋に投入してインスタントポットの設定を
肉料理の高圧で１５分
加熱が終了したら自然に圧が抜けるのを待ちます。
圧力鍋で煮込むと柔らかくなって美味しく、食べやすさも
簡単に骨から外すこともできますよ
お好みでお野菜を入れたい時は肉の加熱の後に野菜を投入して
インスタントポット設定を圧力調理【中】２分→クリックリリース
疲労回復を意識したい時には
お野菜でじゃがいもとにんじんをプラスして↓
薬膳効果では
- じゃがいも→胃腸の調子を整える
- 人参→滋養に良いとされる食材
とされていますので、
人参によって滋養効果アップとじゃがいもにより胃腸を整えることで疲労回復に働きかけたい豚肉の消化を促進という組み合わせで作りました。
まとめ
コストコスペアリブの健康効果とレシピの紹介でした。
スペアリブはバーベキューで焼くイメージが強いですが
圧力鍋を使うことで簡単に作れて、美味しく食べれるのでおすすめです。
また、豚肉は疲労効果が栄養面でも薬膳効果にもありますので疲れに、元気に過ごしたいなんて時に取り入れたい食材です。
ぜひ、スペアリブの煮込み料理試してみてくださいね。
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